Mini brioches moelleuses au thermomix
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Mini brioches moelleuses au thermomix , un vrai délice pour votre goûter ou petit déjeuner , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de farine
  • 250 g de farine de blé
  • 1 c.à.c de miel
  • 20 g de levure fraîche
  • 36 cl de lait froid
  • 15 g de beurre
  • 10 g de sel

PRÉPARATION:

D’abord mettez la farine, miel, levure et le lait dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 minutes – épi.
Ensuite ajoutez le beurre et le sel et mixez pendant 4 minutes – épi.
Mettez votre pâte dans un saladier, couvrez-le puis laissez reposer pendant 30 minutes.
Après façonnez 18 à 20 petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis laissez lever pendant 30 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis à la fin du repos de la pâte mettez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila vos mini brioches moelleuses au thermomix, servez avec une confiture et bon appétit à tous.


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