Mini brioches moelleuses au thermomix , un vrai délice pour votre goûter ou petit déjeuner , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 250 g de farine
- 250 g de farine de blé
- 1 c.à.c de miel
- 20 g de levure fraîche
- 36 cl de lait froid
- 15 g de beurre
- 10 g de sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez la farine, miel, levure et le lait dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 minutes – épi.
Ensuite ajoutez le beurre et le sel et mixez pendant 4 minutes – épi.
Mettez votre pâte dans un saladier, couvrez-le puis laissez reposer pendant 30 minutes.
Après façonnez 18 à 20 petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis laissez lever pendant 30 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis à la fin du repos de la pâte mettez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila vos mini brioches moelleuses au thermomix, servez avec une confiture et bon appétit à tous.