gratin de chou fleur cookeo

gratin de chou fleur cookeo

Un délicieux gratin pour votre repas principal ou juste accompagner vos plats.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

1 kg de chou fleur
150 g de gruyère râpé
200 g d’oignon
1 c.à.s de moutarde
20 cl de crème fraîche
1 c.à.s huile d’olive
20 cl d’eau
sel
poivre

PRÉPARATION

Versez 20 cl d’eau dans la cuve de votre cookeo puis mettez les chou fleur dans le panier vapeur et placez-le.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 4 minutes.
Après mettez les chou fleur dans un plat à gratin et chauffez le four à 180°.
Videz et rincez la cuve puis versez dedans l’huile et faites revenir les oignons en mode dorer et en remuant avec une spatule en bois.
Ensuite versez en dessus la crème fraîche et remuez, ajoutez moutarde, poivre et sel et mélangez toujours en mode dorer.
Versez le contenu de la cuve sur les chou fleur puis saupoudrez avec le fromage et mettez au four pour 20 minutes.


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