Mis à jour le 21 janvier 2024 par
Gâteau de fromage blanc aux raisins secs : un dessert facile et délicieux, parfait pour toutes les occasions.
Le gâteau au fromage est un dessert classique qui a résisté à l’épreuve du temps pendant des générations. Ce gâteau délectable est un mélange parfait de textures douces et moelleuses, avec une saveur à la fois acidulée et sucrée qui vous laissera sur votre faim. Le gâteau au fromage blanc aux raisins secs est un excellent moyen de satisfaire sa gourmandise tout en dégustant un dessert nutritif et riche en protéines.
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc
- 100 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 50 g de raisins secs
- 4 œufs
- 1 citron
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
Préparation :
D’abord préchauffez votre four à 180°, mettez un cercle de papier sulfurisé au fond d’un moule à charnière et une bande aux bords.
Puis trempez les raisins secs dans un bol rempli d’eau.
Ensuite séparez les blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige avec 25 g de sucre après ajoutez maïzena et continuez de fouetter.
Ajoutez les jaunes 1 par 1 en fouettant puis ajoutez zeste de citron et extrait de vanille et continuez de fouetter.
Après ajoutez le fromage blanc et mélangez délicatement avec la Maryse pour avoir une pâte homogène.
Egouttez les raisins secs puis ajoutez-les et mélangez avec la Maryse.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Enfin laissez le gâteau refroidir, coupez en tranches et servez, bon appétit à tous.
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