Galettes de courgettes et carottes
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Galettes de courgettes et carottes , un délice pour accompagner vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 450 g de courgettes
  • 50 g de carottes
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 botte de persil
  • 4 c.à.s de maïzena
  • 1 c.à.c de paprika
  • 1/2 c.à.c de cumin
  • 1 c.à.c de sel
  • 1 c.à.c de poivre

PRÉPARATION:

D’abord râpez les courgettes, mettez-les au tamis, salez un peu et laissez-les égoutter quelques minutes.
Ensuite pelez et râpez la carotte, mettez-la dans un saladier.
Pressez bien les courgettes avec vos mains pour que le plus de liquide possible coule puis ajoutez-les dans le saladier.
Mettez l’oignon pelé, l’ail et le persil dans un le bol de votre robot culinaire, hachez-les et ajoutez-les dans le saladier.
Puis ajoutez en dessus maïzena, cumin, paprika, sel et poivre et mélangez le tout à la main.
Façonnez vos galettes et faites-les frire à feu moyen dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté pendant environ 5 minutes pour chaque côté.
Enfin voila vos galettes de courgettes et carottes, servez et bon appétit à tous.


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