Filet de cabillaud sauce au curry au thermomix

filet de cabillaud sauce au curry au thermomix ,un délicieux plat de poisson à la sauce curry, Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le filet de cabillaud sauce au curry.


INGRÉDIENTS:

  • 600 g de filets de cabillaud
  • 22 cl de lait de coco
  • 10 cl de crème
  • 15 g de beurre
  • 1 échalote
  • 1 c.à.c de curry
  • Sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Pelez d’abord l’échalote, coupez-la en 4, coupez le cabillaud en grand morceaux et placez-les dans le varoma.
Ensuite mettez-la dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez en dessus le beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 3.
A la sonnerie, versez en dessus le lait, crème, curry, sel et poivre, placez le varoma puis programmez pour 9 minutes – varoma – vitesse 2.
Après programmez encore votre thermomix pour 6 minutes – varoma – vitesse 1 – sens inverse.
Enfin posez vos cabillaud dans un plat ou bol, versez en dessus votre sauce, saupoudrez avec des graines, et herbes de votre choix.


Laisser Commentaire

Veuillez écrire un commentaire
Votre Nom