Donuts aux pommes de terre avec thermomix, Un délicieux beignet au pomme de terre pour accompagner vos plats.
Réalisez ces donuts avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS :
500 g de farine
500 g de pommes de terre
100 g de sucre
60 g de lait
10 cl d’huile
2 œufs
5 g de levure
5 g de levure chimique
Sel
huile pour friture
noix de coco râpé
PRÉPARATION
D’abord pelez vos pommes de terre et coupez-les en cubes, mettez-les dans le panier cuisson, versez 1.5 litres d’eau dans le bol de votre thermomix.
Ensuite insérer le panier et programmez votre thermomix pour 25 minutes – Varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, videz et lavez votre bol puis mettez dedans vos pommes de terre et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez la farine, sucre, huile, œufs et levures avec une pincée de sel et mixez pendant 30 secondes à vitesse 3 à 6.
Puis mixez encore cette fois pour 3 minutes – pétrin.
Ensuite façonnez vos beignets de taille moyenne et chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire vos beignets des deux côtés.
Enfin saupoudrez-les avec le noix de coco râpé et servez.
