Crumble aux cerises : un gâteau délicieux, une vraie douceur fondante
La pâtisserie est un art, et aucun dessert ne représente mieux cet art qu’une tarte chaude aux cerises et au crumble. La combinaison de cerises juteuses et d’une pâte croustillante est irrésistible pour tous les gourmands. le Crumble aux cerises, c’est un dessert parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une réunion de famille ou d’un dîner entre amis. L’avantage de cette tarte est qu’elle est facile à préparer et qu’elle peut être personnalisée en fonction de vos goûts.
Ingrédients :
1 pâte brisée
400 g de cerises
180 g de farine
125 g de beurre
130 g de sucre
Préparation du Crumble aux cerises :
D’abord préchauffez votre four à 160°, beurrez un moule à tarte.
Ensuite lavez, dénoyautez les cerises et coupez-les en 4.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez 30 g de sucre puis mélangez et laissez macérer.
Etalez votre pâte dans le moule, piquez le fond avec une fourchette.
Dans un autre saladier mettez la farine, beurre en morceaux et le reste du sucre – 100 g – puis mélangez le tout à la main pour avoir une pâte sableuse
Etalez vos cerises sur la pâte puis ajoutez en dessus votre pâte sableuse en une couche pour les couvrir.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Enfin laissez refroidir, coupez en tranches et servez.