Les cookies chocolat et noisettes au thermomix sont un classique apprécié de tous. Cette recette facile, réalisée avec un Thermomix, garantit des cookies délicieux avec une texture parfaite. Que ce soit pour une pause gourmande ou pour régaler vos invités, ces cookies feront le bonheur des petits comme des grands.
Ingrédients :
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
125 g de beurre mou
150 g de sucre roux
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de pépites de chocolat
100 g de noisettes concassées
Comment préparer les cookies chocolat et noisettes au thermomix :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Placez les noisettes dans le Thermomix et hachez-les grossièrement pendant 5 secondes à vitesse 4. Réservez. Sans nettoyer le bol, ajoutez le beurre, le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille dans le Thermomix. Mélangez 1 minute à vitesse 4. Ajoutez la farine, la levure, et le sel. Mélangez à nouveau pendant 30 secondes à vitesse 3. Incorporez les pépites de chocolat et les noisettes hachées à la préparation. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement. Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule. Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de servir. Cette recette combine la facilité d’utilisation du Thermomix avec des ingrédients classiques pour créer des cookies savoureux et réconfortants. Bonne dégustation !