comment faire du fromage boursin au thermomix
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comment faire du fromage boursin au thermomix, un délicieux fromage fait maison pour tartiner.
Voila la recette thermomix du boursin fait maison.

INGRÉDIENTS :

  • 50 cl de lait entier
  • 1/2 citron
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c.à.s de crème
  • sel
  • poivre
  • 1 c.à.s de persil haché
  • 1 c.à.c de ciboulette haché

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et programmez pour 7 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de citron puis programmez pour 5 minutes – 60° – vitesse 3.
Déposez un morceaux de tissu mousseline dans un saladier, versez en dessus votre préparation et laissez égouttez.
Pendant ce temps émincez la gousse d’ail et mélangez-la avec persil et ciboulette puis mélangez-les avec votre fromage égoutté dans un saladier.
Enfin mettez votre fromage au frais 4 heures avant l’utilisation.


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