Carrés fondants au citron au thermomix
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Carrés fondants au citron au thermomix , de délicieux gâteau pour votre dessert, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte:

  • 160 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 30 g de maïzena
  • 30 g de sucre glace
  • sel

Pour la crème au citron:

  • 250 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 18 cl de jus de citron
  • zeste de 1 citron
  • 6 œufs

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez la farine avec maïzena et beurre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5 – sens inverse.
Puis ajoutez le sucre glace et une pincée de sel, mixez pendant 12 secondes à vitesse 5 – sens inverse après mixez le tout pendant 2 minutes – épi.
Étalez votre pâte dans le moule avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.

Préparation de la crème au citron au thermomix:
Lavez d’abord et séchez le bol de votre thermomix, mettez dedans le sucre avec le zeste de citron et mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez le jus de citron, farine et œufs et mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 4.
Une fois votre pâte est cuite, réduisez à 150°, étalez en dessus votre crème puis remettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin voila vos carrés fondants au citron au thermomix, saupoudrez avec du sucre glace et servez…bon appétit à tous.


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