Carré de courgette et bacon au thermomix

carré de courgette et bacon au thermomix , chaud ou froid pour accompagner vos plats.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le carré de courgette et bacon.

INGRÉDIENTS:

  • 600 g de courgettes
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 250 g de lardon
  • 200 g de fromage cheddar
  • 125 g de farine
  • 5 œufs
  • 6 cl d’huile
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake carré.
Ensuite mettez le fromage dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 6…réservez.
Mettez l’oignon dans le bol puis mixez pendant 3 secondes à vitesse 7…réservez.
Mettez les courgettes et carottes en morceaux dans le bol puis mixez pendant 4 secondes à vitesse 6…réservez.
Faites passez le mélange courgettes carottes et oignon dans un chinois et versez l’excès de liquide sur le fromage râpé.
Mettez les bacon dans le bol puis mixez pendant 3 secondes à vitesse 5.
Mélangez le tout dans un saladier ensuite ajoutez en dessus, œufs, la farine, huile, sel et poivre , combinez avec vos mains.
Puis versez votre préparation dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 45 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Enfin laissez refroidir, démoulez, coupez en carrés et servez.


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