cake fondant au citron au thermomix
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cake fondant au citron au thermomix, Un délicieux gâteau moelleux pour votre goûter.
Voila la recette thermomix du cake fondant au citron.

INGRÉDIENTS :

Pour le sirop de citron:

  • 50 g de sucre
  • jus de 1 citron
  • 5 cl d’eau

Pour le cake:

  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • zeste et jus de 1 citron
  • 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION:

D’abord chauffez le four à 180° et beurrez votre moule à cake.

Préparation du sirop de citron:
Versez le jus de citron dans le bol de votre thermomix, ajoutez eau et sucre puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1…réservez.

Préparation du cake:

Sans laver le bol, mettez dedans la farine, poudre d’amande, jus et zeste de citron, crème, œufs, levure et sucre puis mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Raclez les parois avec la spatule puis mixez encore une fois pendant 30 secondes à vitesse 4.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes… à la sortie du four versez en dessus votre sirop de citron et laissez absorber.
Enfin démoulez votre cake, coupez et servez… bon appetit.


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