Crêpes à la béchamel et jambon au thermomix

crêpes à la béchamel et jambon au thermomix, Un délice pour votre collation en famille.
Voila la recette thermomix du crêpes à la béchamel et jambon.

INGRÉDIENTS :

Pour les crêpes:

  • 250 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 3 œufs
  • 1 c.à.s d’huile
  • sel

Pour la garniture:

  • 25 cl lait
  • 35 g de farine
  • 100 g de jambon
  • 45 g de fromage gruyère
  • 1 cube de bouillon de volaille

PRÉPARATION:

Préparation des crêpes au thermomix:
Mettez d’abord la farine dans le bol de votre thermomix, ajoutez lait, œufs, huile et une pincée de sel.
Ensuite mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 6, versez votre pâte dans un saladier et laissez reposer 20 minutes.
Puis faites cuire vos crêpes dans une poêle à feu moyen.

Préparation de la garniture:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, versez dedans le lait, ajoutez la farine, émiettez le cube de bouillon.
Ensuite programmez votre thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le fromage et jambon en tranches puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 2.
Enfin remplissez vos crêpes avec la garniture et pliez-la, servez saupoudrée avec du fromage râpé et bon appetit.


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