Buchty moelleuse au fromage blanc au thermomix , la brioche idéale pour votre petit déjeuner, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de farine
- 220 g de fromage blanc
- 12 cl de lait
- 100 g de sucre
- 20 g de levure de boulanger
- 1 c.à.c de sucre vanillé
- 2 œufs
- sel
- sucre glace
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la farine, les sucres, fromage, œufs et une pincée de sel puis mixez pendant 7 minutes – épi.
Puis laissez la pâte reposer dans le bol pendant 60 minutes pour qu’elle double de volume.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte et réalisez des pâtons que vous allez déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Couvrez-les puis laissez reposer au moins 45 minutes, chauffez votre four à 160°.
Placez votre plaque au four pour une cuisson de 35 minutes…saupoudrez de sucre glace à la fin de cuisson.
Enfin voila votre brioche buchty moelleuse au fromage blanc au thermomix , à servir lors de votre petit déjeuner ou à l’heure du goûter idéalement avec une tasse du thé, bon appétit à tous.
