Verrine tarte citron au thermomix
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Verrine tarte citron au thermomix , un dessert qui ravira les petits et grands, vous allez certainement l’adorer, Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la tarte au citron déstructurée.

INGRÉDIENTS:

Pour la crème citron:

  • 2 citrons jaunes
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 2 oeufs entiers

Pour la meringue:

  • 4 blancs d’œufs
  • 120 g de sucre

PRÉPARATION:

Mettez d’abord les biscuits speculoos dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6…réservez, lavez le bol du thermomix.
Ensuite pelez les citrons, retirez les parties blanches, coupez-les en 4 et retirez les graines.
Mettez-les dans le bol du thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 8 puis ajoutez en dessus le sucre, beurre et œufs et programmez pour 8 minutes – 90° – vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 10…réservez dans un saladier puis lavez le bol.
Insérez le fouet dans le bol, ajoutez les blancs d’oeufs avec le sucre puis programmez pour 4 minutes – 50° – vitesse 4.
Enfin mettez une couche de crème de citron dans vos verrines, dressez en dessus une couche de biscuit mixé, utilisez une poche à douilles pour décorez le dessus avec la meringue.
Brulez légèrement la couche de meringue au chalumeau puis servez votre dessert…voila votre verrine tarte citron au thermomix.


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4.2/5 (5 Reviews)

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