Velouté de tomates facile au thermomix , une soupe délicieuse pour votre dîner , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 600 g de tomates
- 3 c.à.s de concentré de tomate
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons
- 1 c.à.c d’origan
- 1 c.à.c de sucre
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de cumin
- 60 cl d’eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 c.à.c de crème fraîche épaisse
- 1 c.à.c de sel
- quelques feuilles de coriandre
- 1 brin de persil
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez les tomates en 4, coupez les oignons en 2.
Ensuite mettez les oignons avec gousse d’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
puis ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de tomates, concentré de tomate, sel, sucre, origan, cumin puis mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 6.
Près versez en dessus l’eau, émiettez le cube de bouillon puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez crème fraîche avec persil et coriandre puis mixez cette fois pendant 1 minute à vitesse progressive de 4 à 8.
Enfin voila votre velouté de tomates facile au thermomix, servez avec une noisette de crème, des herbes et bon appétit à tous.
