Tortilla de courgettes au thermomix

Tortilla de courgettes au thermomix , un délice pour accompagner vos légumes sautées , je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 750 g de courgettes
– 2 oignons
– 3 c.à.s d’huile d’olive
– 5 œufs
– 100 g de fromage à la crème – Philadelphia
– sel
– poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez les oignons en quartiers, mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Raclez vers le bas, ajoutez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour 6 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie, insérez le fouet, ajoutez les courgettes en cubes puis programmez votre thermomix pour 18 minutes – 100° – vitesse 1.
Versez votre préparation dans une passoire, laissez égoutter puis retirez le fouet du bol.
Sans laver le bol, mettez dedans les œufs, fromage, une pincée de sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez la préparation des courgettes dans le bol et mélangez le tout avec la spatule.
Mettez une grande poêle huilée à feu moyen, versez dedans votre mélange et laissez cuire puis retournez votre tortilla – une utilisant une assiette.
Puis laissez cuire l’autre côté jusqu’à ce que il soit bien doré.
Enfin voila votre tortilla de courgettes au thermomix, servez et bon appétit à tous.

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