Tiramisu aux fruits rouges , un dessert irrésistible de la saison , il a vraiment tout pour plaire, voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 20 biscuits à la cuillère
– 12 cl de café expressos
– 400 g de framboises
– 4 jaunes d’œufs
– 150 g de sucre
– 200 g de mascarpone
– 50 cl de crème liquide entière
PRÉPARATION:
D’abord versez votre café dans un grand bol et imbibez dedans vos biscuits.
Ensuite répartissez-les au fond de vos verres de présentation.
Lavez les framboises puis écrasez 200 g dans un bol en utilisant une fourchette pour faire du confit.
Dans un grand saladier, fouettez les jaunes d’œufs et sucre en utilisant votre batteur à vitesse maximale pendant 1 minute.
Ensuite ajoutez en dessus le mascarpone et continuez de fouetter à vitesse maximale pendant 1 minute.
Puis ajoutez la crème et fouettez à vitesse moyenne pendant 3 minutes après passez à vitesse maximale pour 1 minute.
Mettez une couche de votre crème sur les biscuits suivie avec une couche des framboises écrasées puis une autre couche de crème et une dernière de framboises écrasées.
Puis décorez avec les reste des framboises entières et mettez au frigo jusqu’au moment du service.
Enfin voila votre tiramisu aux fruits rouges, servez at bon appétit à tous.