Tortellini à la sauce au fromage au thermomix , un délicieux plat de pâtes au fromage pour votre dîner, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de tortellini
- 100 g de cheddar en morceaux
- 100 g de gruyère en morceaux
- 1 oignon
- 100 g de jambon fumé
- 1 c.à.s de beurre
- 1/2 c.à.c de cassonade
- 200 g de crème
- 150 g de bouillon de volaille
- tabasco
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord versez de l’eau avec une pincée de sel dans 2 casseroles et portez-les à ébullition.
Mettez dans la première les petits pois et laissez cuire pendant 4 minutes et l’autre les tortellinis et laissez cuire selon les instructions sur l’emballage.
Ensuite mettez le cheddar et le gruyère dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 8…réservez.
Sans laver le bol mettez dedans l’oignon coupé en 4 puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez le beurre avec cassonade et programmez votre thermomix pour 5 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez bouillon et crème puis programmez pour 6 minutes – 90° – vitesse 2.
Égouttez les tortellinis et petits pois puis mettez-les dans une casserole.
A la sonnerie ajoutez le fromage réservé dans le bol puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 7..
Ajoutez jambon en tranches, sel, poivre et quelques gouttes de tabasco puis mixez pendant 4 secondes à vitesse 1.
Versez votre préparation dans la casserole des pâtes et petits pois, ajoutez persil puis mélangez avec la spatule.
Enfin voila votre plat de tortellini à la sauce au fromage au thermomix, servez et bon appétit à tous.