Cheesecake marbré au chocolat au thermomix , un délicieux gâteau pour votre dessert, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour le brownie:
- 150 g de pépites de chocolat
- 100 g de beurre
- 80 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 2 c.à.c d’extrait de vanille
- 3 c.à.s de poudre de cacao
- 1/4 c.à.c de sel
Pour la garniture au fromage:
- 240 g de fromage à la crème
- 60 g de sucre
- 1 œuf
- 1/4 c.à.c d’extrait de vanille
PRÉPARATION:
Chauffez d’abord votre four à 180°, tapissez un moule carré avec du papier sulfurisé en laissant déborder des deux côtés.
Préparation des brownies avec le thermomix:
D’abord mettez 100 g de chocolat et beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 4 minutes – 50° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez en dessus sucre, œufs un par un, vanille et mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez la farine, cacao, sel et mixez pendant 10 secondes à vitesse 3.
Réserver le 1/4 de la pâte au brownie dans un saladier, puis ajoutez les 50 g de pépites de chocolat dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 2.
Étalez la pâte du bol du thermomix dans le moule en utilisant la spatule puis réservez-le.
Préparation de la garniture au fromage:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, et insérez dedans le fouet.
Mettez dedans la crème et sucre dans le bol puis mixez pendant 4 minutes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille et mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Versez votre préparation en dessus du celle du brownie puis ajoutez 1 c.à.s d’eau très chaude à la pâte à brownie réservée et remuez avec le fouet.
Déposez des tas de votre pâte au brownie sur la garniture au fromage en utilisant une cuillère.
Ensuite utilisez une fourchette pour lier les tas de pâte entre elles, après mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre cheesecake marbré au chocolat au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.