Tiramisu italien au thermomix , un délice d’Italie pour votre dessert , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 24 biscuit à la cuillère
- 300 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 400 g de café fort tiède
- 2 c.à.s d’Amaretto ou autre liqueur de choix
- 40 g de cacao en poudre
- 1/2 c.à.c d’extrait de vanille
- 1/2 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord versez le café dans un saladier, ajoutez l’Amaretto – ou autre liqueur et mélangez-les, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite mettez le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Puis ajoutez en dessus les jaunes d’œufs, vanille et mascarpone, mixez pendant 20 secondes à vitesse 6…réservez, lavez et séchez le bol de votre thermomix.
Insérez le fouet, ajoutez les blancs d’œufs et sel puis mixez pendant 3 minutes à vitesse 4, ajoutez vos blancs en neige à la préparation mascarpone, mélangez-les.
Trempez vos biscuits dans le mélange du café puis placez 12 biscuits au fond du plat, étalez en dessus la moitié de votre crème mascarpone.
Disposez en dessus le reste des biscuits et étalez en dessus le reste de la mascarpone avec la spatule.
Filmez votre plat puis mettez-le au frigo pour au moins 6 heures, juste avant de servir saupoudrez avec la cacao.
Enfin voila votre tiramisu italien au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.