Tartelettes aux fraises et crème

Tartelettes aux fraises et crème, un gâteau sucré et crémeux pour votre dessert, vous allez adorer, à servir avec un jus.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

1 pâte sablée
250 g de fraises
1 jaune d’œuf
25 cl de lait
60 g de sucre
1 c.à.s de Maïzena
1/2 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION

Versez le lait dans une casserole, ajoutez la vanille puis faites-le chauffer à feu doux.
Dans un saladier battez le jaune d’œuf avec le sucre en utilisant un batteur électrique jusqu’à avoir une mousse blanche.
Ajoutez en dessus la maizena et continuez de battre.
Ensuite versez la moitié du contenu de la casserole dans le saladier et fouettez.
Chauffez le four à 200°.
Versez le contenu du saladier dans la casserole et mélangez bien sur feu doux.
Ensuite versez dans le saladier et laissez refroidir.
Foncez la pâte sablée dans des moules à tartelettes, piquez le fond avec une fourchette puis mettez-les au four pour une cuisson de 20 minutes.
Ensuite versez votre creme sur les tartelettes, décorez avec les tranches de fraises…laissez refroidir un moment au réfrigérateur.

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