Tartelettes à l’orange et à la clémentine au thermomix , un délicieux gâteau à la mandarine pour votre dessert, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte:
- 110 g de farine
- 55 g de beurre froid, coupé en cubes
- 20 g de sucre glace
- 2 c.à.s d’eau glacée
- sel
Pour la remplissage:
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 12 cl de jus d’orange frais
- zeste d’une orange
- 1/2 c.à.s de jus de citron vert
- 250 g de clémentines
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte au thermomix:
Mettez d’abord la farine avec beurre, eau, sucre et sel dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 6.
Formez une boule avec votre pâte puis abaissez-la et étalez-la dans les moules.
Puis mettez les moules dans le four à 180° pour une cuisson à blanc de 20 minutes.
Préparation du remplissage:
Lavez le bol de votre thermomix, insérez le fouet puis mettez dedans les œufs et sucre et mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez le jus et zeste d’orange, jus de citron et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
Répartissez votre préparation dans les moules puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Pendant ce temps retirez la peau des tranches de clémentines ensuite placez-les en dessus des gâteaux et saupoudrez-les avec sucre, décorez avec la menthe.
Enfin voila vos tartelettes à l’orange et à la clémentine au thermomix, servez et bon appétit à tous.