Tarte au chocolat noir au thermomix
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tarte au chocolat noir au thermomix , une délicieuse tarte chocolatée pour votre dessert.
facile à préparer, voila la recette thermomix de la tarte au chocolat noir.

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte:

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de chocolat pâtissier
  • 80 g de beurre mou
  • 75 g de poudre de noix
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel

Pour le remplissage chocolat:

  • 220 g de chocolat pâtissier
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de sucre glace
  • 2 jaunes d’œufs

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte:
Chauffez d’abord votre four à 180° et couvrez un moule à tarte avec du papier sulfurisé.
Mettez le chocolat dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez le beurre et sucre et mixez 25 secondes à vitesse 4.
Ajoutez l’oeuf et mixez cette fois pendant 15 secondes à vitesse 4 puis ajoutez la farine, poudre de noix, levure et une pincée de sel et mixez pendant 1 minute – épi.
Étalez votre pâte dans le moule, faites des trou avec une fourchette puis déposez en dessus une autre feuille de papier sulfurisé avec un poids en dessus…mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
A la fin de la cuisson à blanc faites sortir votre pâte puis baissez la température du four à 150°.

Préparation du remplissage du chocolat:
Lavez et séchez le bol de votre thermomix puis mettez dedans le chocolat en morceaux et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez la crème et programmez votre thermomix pour 7 minutes – 60° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les jaunes d’oeufs avec le sucre et mixez pendant 25 secondes à vitesse 3.
Étalez votre remplissage sur la tarte avec la spatule puis remettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin servez avec une noisette de crème chantilly et saupoudrez avec des copeaux de chocolat…et voila votre tarte au chocolat noir au thermomix.


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