Tarte au butternut à la crème au thermomix
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Tarte au butternut à la crème au thermomix , un dessert original de la saison d’automne, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte:

  • 20 biscuits oreo
  • 10 cl de beurre fondu

Pour le remplissage:

  • 32 cl de fromage à la crème
  • 100 g de courge butternut
  • 1/2 c.à.c de gingembre
  • 1/2 c.à.c de noix de muscade
  • 1/4 c.à.c de girofle
  • 100 g de sucre

Pour la crème:

  • 32 cl de crème épaisse
  • 60 g de sucre glace
  • Pincée de gingembre, noix de muscade et clou de girofle

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte:
mettez d’abord les biscuits dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez le beurre fondu et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Étalez votre pâte dans les moule à mini tarte puis réservez-les au frigo.

Préparation du remplissage:
Mettez d’abord les cubes de butternut avec une pincée de sel et poivre, gingembre, muscade, girofle dans le bol de votre thermomix et couvrez avec l’eau.
Ensuite programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 6 et laissez refroidir dans le bol.
Ensuite ajoutez en dessus la crème et sucre, insérez le fouet et mixez pendant 3 minutes à vitesse 3.
Faites sortir vos pâtes du frigo et étalez en dessus votre crème butternut et remettez au frigo.

Préparation de la crème:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix et insérez le fouet.
Mettez dedans la crème et sucre glace puis mixez pendant 3 minutes à vitesse 3.
Versez votre crème dans une poche à douille puis faites sortir vos mini tarte du frigo et ajoutez une noisette de crème en dessus de chacune.
Ensuite saupoudrez-les avec une pincée de mélange de giengembre, muscade et clou du girofle.
Enfin voila votre mini tarte au butternut à la crème au thermomix, servez et bon appétit à tous.


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