Tapenade noire au thermomix ,un délice traditionnel de la cuisine provençale, Voila la recette thermomix de la tapenade noire.
INGRÉDIENTS :
- 225 g d’olives noires
- 8 c.à.s d’huile d’olive
- 50 g de câpres
- 8 filets d’anchois
- 1 gousse d’ail
- jus de 1/2 citron
- poivre
PRÉPARATION:
Commencez d’abord par mette l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite versez en dessus l’huile, ajoutez olives noires, câpres, anchois, jus de citron, une pincée de poivre et mixez le tout pendant 1 minutes à vitesse 3 à 6 progressive.
Raclez le tout vers le bas puis mixez quelques secondes à vitesse 6 selon la texture désirée.
Enfin mettez votre tapenade d’olives noires dans un saladier et servez avec vos tranches de pains et bon appétit à tous.