Tagliatelle épinards et saumon fumé au thermomix

Tagliatelle épinards et saumon fumé au thermomix, un délicieux plat de pâte au saumon pour votre dîner.
facile à préparer chez vous, voila la recette du tagliatelle épinards et saumon fumé au thermomix

INGRÉDIENTS :

350 g de tagliatelles
125 g d’épinards frais
200 g de saumon fumé
20 cl de crème fraîche
75 g de parmesan
2 gousses d’ail
2 échalotes
70 cl d’eau
2 c.à.s d’huile d’olive
sel
poivre

PRÉPARATION:

Mettez d’abord le parmesan dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10…réservez.
Ensuite ajoutez les gousses d’ail et les échalotes dans le bol et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – mijotage.
Insérez le fouet, ajoutez les tagliatelles avec les épinards, crème, une pincée de sel et poivre, couvrez le tout avec l’eau puis programmez pour 10 minutes – 100° – mijotage – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de saumon puis programmez pour 5 minutes – 100° – mijotage – sens inverse.
Enfin servez votre plat, saupoudrez avec le parmesan réservé, vous pouvez aussi ajoutez un peu de sauce de tomate en dessus selon vos goûts.


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