Soupe de poulet aux nouilles , un délice pour votre dîner léger ce soir , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 500 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 150 g de nouilles aux œufs
- 2 c.à.s de beurre
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 3 gousses d’ail
- 2 feuilles de laurier
- 3 brins de thym
- 2 litres de bouillon de poulet
- sel
- poivre
- 25 g de persil frais, haché finement
PRÉPARATION:
D’abord faites fondre le beurre dans une marmite à feu moyen, faites revenir l’oignon émincé, carottes et céleri en cubes en remuant pendant 6 minutes.
Ensuite ajoutez l’ail émincé, laurier et thym puis remuez 1 minute de plus.
Après versez en dessus le bouillon de poulet et laissez cuire 10 minutes puis ajoutez sel et poivre.
Plongez les cuisses de poulet dans le bouillon , remuez puis laissez cuire 20 minutes.
Placez les cuisses de poulet dans une assiette puis ajoutez les nouilles dans la marmite et laissez cuire 6 à 10 minutes.
Pendant le temps de cuisson des nouilles déchiquetez le poulet en lanières, en dés ou en cubes selon votre choix.
Ensuite remettez les morceaux de poulet dans la marmite et laissez cuire 5 minutes de plus à feu moyen.
Enfin voila votre soupe de poulet aux nouilles, saupoudrez avec le persil et servez…bon appétit à tous.