Soupe de lentilles aux épinards au thermomix , un vrai délice pour votre dîner ce soir, Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe de lentilles aux épinards.
INGRÉDIENTS:
- 300 g d’épinards
- 125 g de lentilles
- 1 oignon
- 1 c.à.s d’huile
- 75 cl d’eau
- 1 c.à.c de cumin
- 1/2 bouquet de coriandre hachée
- 1 c.à.c de curry en poudre
- 3/4 c.à.c de graines de moutarde jaunes
- 1 c.à.c de curcuma en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
PRÉPARATION:
D’abord rincez les lentilles, lavez et coupez les épinards en morceaux, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie, ajoutez les épinards, lentilles, cumin, coriandre, curry, moutarde, curcuma, une pincée de sel, émiettez le cube de bouillon puis versez en dessus l’eau.
Enfin programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
