Soupe de lentilles aux épinards au thermomix
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Soupe de lentilles aux épinards au thermomix , un vrai délice pour votre dîner ce soir.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe de lentilles aux épinards.

INGRÉDIENTS:

  • 300 g d’épinards
  • 125 g de lentilles
  • 1 oignon
  • 1 c.à.s d’huile
  • 75 cl d’eau
  • 1 c.à.c de cumin
  • 1/2 bouquet de coriandre hachée
  • 1 c.à.c de curry en poudre
  • 3/4 c.à.c de graines de moutarde jaunes
  • 1 c.à.c de curcuma en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord rincez les lentilles, lavez et coupez les épinards en morceaux, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie, ajoutez les épinards, lentilles, cumin, coriandre, curry, moutarde, curcuma, une pincée de sel, émiettez le cube de bouillon puis versez en dessus l’eau.
Enfin programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.


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