Soupe de légumes légère
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Soupe de légumes légère , la soupe minceur pour votre dîner ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 150 g d’orge perlé
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 tomate
  • 75 cl de bouillon de poulet ou bouillon de légumes
  • 50 cl d’eau
  • 1 c.à.c de gingembre
  • 1 oignon de printemps
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c.à.s d’huile
  • 1 c.à.c de thym séché
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord lavez, pelez vos légumes et coupez-les en petits cubes et émincez les gousses d’ail.
Ensuite chauffez l’huile dans une grande casserole à feu moyen et faites revenir ail et gingembre pendant 40 secondes.
Puis ajoutez l’oignon et continuez de remuez 2 minutes de plus à feu moyen.
Après ajoutez l’orge perlé, les petits cubes de légumes, bouillon et eau, thym, sel et poivre, remuez et portez à ébullition.
Ensuite laissez cuire 30 minutes à feu doux.
Enfin voila votre soupe de légumes légère , saupoudrez avec l’oignon de printemps et servez…bon appétit à tous.


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