Soupe de légumes légère , la soupe minceur pour votre dîner ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 150 g d’orge perlé
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 tomate
- 75 cl de bouillon de poulet ou bouillon de légumes
- 50 cl d’eau
- 1 c.à.c de gingembre
- 1 oignon de printemps
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.s d’huile
- 1 c.à.c de thym séché
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez, pelez vos légumes et coupez-les en petits cubes et émincez les gousses d’ail.
Ensuite chauffez l’huile dans une grande casserole à feu moyen et faites revenir ail et gingembre pendant 40 secondes.
Puis ajoutez l’oignon et continuez de remuez 2 minutes de plus à feu moyen.
Après ajoutez l’orge perlé, les petits cubes de légumes, bouillon et eau, thym, sel et poivre, remuez et portez à ébullition.
Ensuite laissez cuire 30 minutes à feu doux.
Enfin voila votre soupe de légumes légère , saupoudrez avec l’oignon de printemps et servez…bon appétit à tous.
