Soupe de courgette pois et menthe avec thermomix
une délicieuse soupe de courgette pour votre dîner ou entrée de repas.
Voila la recette comment faire la soupe de courgettes et pois avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
500 g de courgette
350 g de pois frais ou surgelés
12 feuilles de menthe
1 oignon
2 c.à.s d’huile d’olive
2 gousses d’ail
60 cl bouillon de légumes
sel
poivre
PRÉPARATION
Mettez d’abord l’oignon en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5… raclez les parois avec la spatule.
Puis ajoutez l’huile d’olive et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite ajoutez les courgettes en morceaux, les petits pois, l’ail et le bouillon, sel et poivre et programmez votre thermomix pour 18 minutes – 100° – vitesse 1.
Ajoutez après les feuilles de menthe et mixez pendant 45 secondes en augmentant progressivement la vitesse de 1 à 8.
Enfin servez en décorant avec des feuilles de menthe fraîches.
