La soupe de courge au Thermomix est un velouté doux et enveloppant qui capture toute la générosité et la chaleur de l’automne dans un bol. Avec sa texture naturellement fondante et sa saveur légèrement sucrée et beurrée, la courge se prête à merveille à la préparation d’un velouté onctueux et réconfortant qui réchauffe le cœur dès la première cuillère. Grâce au Thermomix, la courge est cuite et mixée à la perfection pour obtenir une soupe d’une douceur et d’une onctuosité incomparables, en un temps record. Facilement personnalisable avec des épices comme le gingembre, la muscade ou le cumin, cette soupe généreuse et colorée se pare de mille saveurs selon les envies. Un classique incontournable de la cuisine hivernale, aussi simple à réaliser que délicieux à déguster !
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Ingrédients:
– 1 courge – environ 1 kg
– 2 pommes de terre
– 100 g de bacon
– 1 c.à.c d’huile d’olive
– 1 cube de bouillon de légume
– 75 cl d’eau
Préparation de soupe de courge au Thermomix :
D’abord pelez et coupez la courge et pommes de terre en cubes, bacon en petits morceaux.
Ensuite versez l’huile dans le bol de votre thermomix, ajoutez bacon et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez courge, pommes de terre, émiettez en dessus le cube de bouillon et versez l’eau puis programmez pour 25 minutes – varoma – vitesse 2.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre soupe de courge au thermomix, servez et bon appétit à tous.
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