Sauté de bœuf aux champignons au cookeo, Un délicieux plat viande avec champignons et purée pour votre repas principal, testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
1 kg de sauté de boeuf
500 g de champignons
3 c.à.s d’huile d’olive
2 oignons
2 gousses d’ail
75 cl de bouillon de boeuf
15 cl de vin rouge
1 c.à.s de concentré de tomate
1/4 c.à.c de romarin séché
3 c.à.s de maïzena
3 c.à.s d’eau
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord coupez la viande en petits morceaux, émincez l’oignon et ail.
Ensuite faites revenir les morceaux de viande avec huile, oignon et ail dans la cuve de votre cookeo pendant 3 minutes en remuant.
Ajoutez ensuite les champignons, concentré de tomate, romarin, vin, assaisonnez et versez en dessus le bouillon et mélangez le tout.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 35 minutes.
Dans un petit bol mélangez la maïzena avec les 3 c.à.s d’eau ensuite ajoutez les à la fin de cuisson pour épaissir votre sauce.
Enfin lancez le mode dorer du cookeo pour une durée de 3 minutes…servez votre sauté de bœuf aux champignons au cookeo chaud avec un plat de purée de pomme de terre.