Saumon et pommes de terre à la crème avec Cookeo

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Mis à jour le 1 juillet 2025 par Nicole

Découvrez cette délicieuse recette de saumon aux pommes de terre à la crème, parfaitement adaptée à votre Cookeo ! Ce plat généreux et réconfortant marie la tendresse du saumon à la douceur crémeuse des pommes de terre, le tout sublimé par une sauce onctueuse qui ravira toute la famille. Grâce à la cuisson vapeur du Cookeo, le saumon reste moelleux et les pommes de terre fondantes, tandis que les saveurs se mélangent harmonieusement. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un repas complet et savoureux, idéal pour un dîner en semaine comme pour recevoir vos invités. Laissez-vous séduire par cette recette qui transformera votre cuisine en un véritable restaurant !

INGRÉDIENTS

500 g de pommes de terre
600 g de saumon – 4 pavés
4 c.à.s de crème épaisse
1 c.à.c de fumet de poison
12 cl d’eau
persil
sel
Poivre

PRÉPARATION

Commencez tout d’abord par couper les pommes de terres en cubes.
Dans le mode « ingrédients » sélectionner « pommes de terre » et les faire cuire en suivant les instructions du Cookeo.
Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez en dessus le saumon coupé en cubes.
Rajoutez ensuite le fumet de poisson, l’eau, le sel et le poivre. selon votre gout…
Puis mélangez et lancez une cuisson rapide pour 3 minutes.
Rajoutez ensuite la crème et le persil.
Faites épaissir en mode dorer si nécessaire ( au cas ou si la sauce est trop liquide) – vous pouvez les mettre dans un plat à gratin et mettre au four à 180° juste pour 12 à 15 minutes pour dorer la surface.
régalez vous bien avec la recette du saumon aux pommes de terre et creme avec cookeo… Bon appétit !

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