Sauce blanche au thermomix
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Sauce blanche au thermomix , une sauce idéale pour accompagner vos plats de poisson, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 120 g de beurre
  • 3 échalotes
  • 24 cl de crème fraîche
  • 30 cl de vin blanc
  • 3 c.à.s de jus de citron
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez les échalotes et coupez-les en deux.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus le vin avec jus de citron puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 180° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de beurre puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 3… le beurre va fondre avec la chaleur, ne vous inquiétez surtout pas.
Versez votre sauce dans un saladier, ajoutez la crème puis mélangez avec la spatule.
Enfin voila votre sauce blanche au thermomix, servez avec votre plat de poisson et bon appétit à tous.


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