Sauce au beurre et au citron : un équilibre de saveurs qui peut rehausser n’importe quel plat.
La sauce au beurre est un ajout délicieux à n’importe quel plat, des fruits de mer aux légumes et même aux pâtes. La saveur légère et piquante du citron associée à l’onctuosité du beurre crée une sauce à la fois rafraîchissante et gourmande. Cette sauce simple mais élégante est le moyen idéal pour rehausser n’importe quel repas et impressionner vos invités.
La sauce au beurre et au citron est essentielle à votre répertoire culinaire. Sa polyvalence et sa simplicité en font l’accompagnement parfait d’une grande variété de plats.
Ingrédients :
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- jus de 1 citron
- 1 c.à.s de moutarde
- sel
- poivre
Préparation :
D’abord faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez la moutarde, mélangez.
Ensuite ajoutez jus de citron et crème, mélangez et laissez cuire à feu doux juste à ne pas atteindre l’ébullition.
Enfin assaisonnez avec une pincée de sel et poivre et servez votre sauce.