Roulé de viande hachée aux oeufs durs

Roulé de viande hachée aux oeufs durs, un délicieux plat de roulé de viande hachée farcie pour accompagner vos légumes.
une recette de comment faire le roulé de viande hachée aux oeufs durs si simple et facile.

INGRÉDIENTS :

500 g de porc haché – ou boeuf selon votre choix.
5 œufs
1 oignon
2 gousses d’ail
persil frais
60 g de pain pressé au lait
30 g de chapelure
paprika
sel
poivre

PRÉPARATION:

D’abord émincez l’oignon et les gousses d’ail, hachez les feuilles de persil, mettez-les dans un saladier.
Ajoutez ensuite la viande hachée avec l’oeuf battu, pain au lait avec une petite pincée de sel, poivre et paprika et mélangez.
Puis ajoutez la chapelure et mélangez bien votre pâte de viande et chauffez votre four à 180°.
Versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition, ensuite plongez dedans vos 4 œufs et laissez cuire pendant 10 minutes…retirez-les et plongez-les dans l’eau froide.
Étalez votre pâte de viande hachée sur une feuille d’aluminium ensuite placez les œufs épluchés au centre et roulez en dessus votre pâte de viande.
Couvrez votre pâte avec le papier d’aluminium pour former un boudin puis fermez les extrémités et mettez-la dans un plat a cuisson.
Placez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes puis retirez le papier d’aluminium et continuez la cuisson jusqu’à ce que la viande soit bien dorée à l’extérieur.

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