Riz aux courgettes carottes et oeufs

riz aux courgettes carottes et oeufs, un délicieux plat pour votre dîner ce soir.
voila comment faire le riz aux courgettes carottes et oeufs facilement chez vous.

INGRÉDIENTS :

  • 200 g de riz blanc cuit
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 70 g de pois verts
  • 2 c.à.s d’huile
  • 1 gousse d’ail
  • 2 œufs
  • 2 c.à.s de sauce soja
  • Sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez carotte, courgette en petits dés, émincez la gousse d’ail.
Ensuite faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir l’ail en remuant pendant 1 minute avec la spatule.
Puis ajoutez les légumes et continuez de remuer pendant 3 minutes avec la spatule.
Réservez les légumes, cassez les œufs dans la sauteuse pour faire une omelette puis ajoutez le riz et mélangez avec la spatule.
Ajoutez les légumes, avec une pincée de sel et poivre, ajoutez sauce soja puis remuez le tout avec la spatule pendant 5 minutes.
Enfin servez votre plat de riz comme entrée ou pour un dîner léger.

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