sauce piquante au thermomix

sauce piquante au thermomix , un délice pour accompagner et donner un goût épicé à vos plats.
Voila la recette thermomix de la sauce piquante.

INGRÉDIENTS :

  • 700 ml de bouillon
  • 2 échalotes
  • 60 g farine
  • 40 g beurre
  • 1 petite boite de sauce tomate
  • 2 cornichons
  • 1 c.à.s de vinaigre d’alcool

PRÉPARATION:

D’abord pelez les échalotes,mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez en dessus le beurre et programmez pour 3 minutes – 80° – vitesse 1…pendant ce temps coupez les cornichons en petits cubes.
A la sonnerie ajoutez la farine, bouillon, sauce de tomate, une pincée de sel et poivre puis programmez pour 8 minutes – 90° – vitesse 4.
Ensuite ajoutez le vinaigre et les cornichons et laissez le tout reposer dans le bol pendant 3 minutes.
Enfin servez votre sauce accompagnée de viande ou autres plats selon votre choix.

2/5 (1 Review)

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