Risotto aux courgettes et tomates : un délicieux plat pour votre dîner ce soir , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 200 g de riz Arborio
– 1 courgette
– 1/2 oignon
– 3 tomates cerises
– 1 cube de bouillon de volailles
– 1 noisette de beurre
– 50 g de parmesan râpé
– huile
– sel
– poivre
PRÉPARATION :
D’abord émincez l’oignon, lavez et coupez courgettes en rondelles, lavez et coupez les tomates cerises en deux.
Ensuite faites revenir l’oignon avec un filet d’huile dans une marmite en remuant à feu moyen pendant 2 minutes.
Ajoutez les rondelles de courgettes puis continuez de remuer 2 autres minutes.
Ajoutez le riz, tomates, émiettez en dessus le cube de bouillon, couvrez le tout avec l’eau, mélangez puis portez à ébullition.
Ensuite ajoutez une pincée de sel et poivre et laissez cuire 25 minutes à feu moyen.
A la fin de cuisson ajoutez le beurre et parmesan râpé, remuez.
Enfin voila la recette facile du risotto aux courgettes et tomates, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !