Risotto crevettes petits pois au cookeo, Un délicieux plat de riz aux fruits de mer pour votre dîner.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
300 g de riz
400 g de crevettes décortiquées
250 g de petits pois
1 oignon
1 gousse d’ail
50 cl d’eau
12 cl de vin blanc
50 ml de crème fraîche
60 g de parmesan
1 cube de bouillon de volaille
1 c.à.s d’huile d’olive
Sel
Poivre
PRÉPARATION
D’abord émincez l’oignon et ail.
Ensuite versez l’huile dans la cuve de votre cookeo et en mode dorer faites revenir pendant 2 minutes l’oignon émincé en remuant avec la spatule
Puis ajoutez le vin et continuez de remuer 2 minutes de plus et rincez bien votre riz.
Ajoutez le riz, crevettes, petits pois, ail, sel, poivre, émiettez en dessus le cube de bouillon puis versez l’eau et mélangez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 12 minutes.
Après ajoutez la crème et parmesan râpé mélangez le tout puis laissez en mode dorer pendant 2 minutes.
