Risotto aux cèpes au thermomix, un délicieux plat de riz pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 200 g de riz arborio
- 100 g de cèpes
- 20 g de beurre
- 100 g de crème
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 2 c.à.c d’huile d’olive
- 100 g de vin blanc
- 60 cl d’eau chaude
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1 c.à.c de sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord rincez le riz, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon avec l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l’huile et riz et programmez votre thermomix pour 5 minutes – varoma – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez le vin, eau, émiettez les cubes de bouillon, sel et poivre puis programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1 – sens in verse.
Pendant ces 20 minutes faites suer les cèpes avec beurre dans une poêle en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez-les avec la crème dans le bol et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Enfin voila votre plat de risotto aux cèpes au thermomix, servez chaud avec du persil et bon appétit à tous.
