Recette salade de courgettes et pois chiches ww . une délicieuses entrée pour vos plats.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS Pour 6 personnes – 2 SP par part.
- 2 courgettes
- 250 g de pois chiches cuits
- 200 g de cœur d’artichaut
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail émincée
- 8 cl de vinaigrette allégée à 50%
- 1 c.à.c d’huile
- 2 c.à.s de basilic
PRÉPARATION:
D’abord lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis tranchées-les en diagonale, émincez l’oignon et ail, et rincez et égouttez pois chiches et artichauts.
Ensuite faites revenir oignon, ail et courgettes dans une poêle avec huile à feu moyen-fort et en remuant avec la spatule.
Puis mettez-les dans un saladier, ajoutez en dessus pois chiches et cœur d’artichaut, arrosez de vinaigrette, mélangez le tout.
Enfin ajoutez le basilic haché, mélangez et servez…bon appetit à tous.
