Recette de chausson aux pommes au thermomix , De délicieux gâteaux pour votre goûter.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte :
- 350 g de farine
- 300 g de beurre
- 150 g d’eau froide
- sel
Pour la compote de pommes :
- 3 pommes
- 60 g de sucre
- jus de 1/2 citron
- 50 g de sucre
- 1 c.à.s d’eau
- 1 jaune d’œuf
PRÉPARATION:
Mettez d’abord la farine, beurre – en petits morceaux congelés – eau et 2 pincées de sel dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 6 après mixez encore une fois pendant 12 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Farinez un plan de travail puis étalez votre pâte avec le rouleau pour former un grand rectangle.
Pliez votre rectangle en 3 puis étalez encore votre pâte avec le rouleau pour former un autre rectangle, répétez cette opération au moins 4 fois.
Chauffez votre four à 180° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis pelez les pommes et coupez-les en morceaux.
Ensuite mettez les morceaux de pommes avec jus de citron, sucre et eau dans le bol de votre thermomix propre et programmez pour 8 minutes – 90° – vitesse 2.
Coupez votre pâte en ronds – environ 12 cm de diamètre – puis formez une boule avec le reste de la pâte et étalez-la pour formez d’autres ronds.
Au centre de chaque pâte ronde placez 2 c.à.s de votre compote de pommes froide, fermez la pâte en soudant les bords avec une fourchette.
Placez vos chaussons sur la plaque puis badigeonnez-les avec le jaune d’œuf battu.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila vos gâteaux réalisés avec la recette de Chausson aux pommes au thermomix…bon appétit à tous.