Quiche courgette et chèvre au thermomix
Loading...

Quiche courgette et chèvre au thermomix, une délicieuse tarte pour accompagner vos plats, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte:

  • 160 g de farine
  • 65 g de beurre salé
  • 60 g d’eau tiède

Pour la garniture:

  • 1 courgette
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1/2 bûche de fromage chèvre
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 c.à.c d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 1 c.à.s de maïzena
  • muscade
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte au thermomix:
Mettez d’abord la farine dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus le beurre et eau et mixez pendant 1 minute – épi.
Formez une boule avec votre pâte puis abaissez-la sur un plan fariné avec le rouleau.
Ensuite étalez-la dans un moule rond à tarte y compris les bords, piquez le fond avec une fourchette et chauffez votre four à 200°.

Préparation de la garniture:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, coupez la courgettes en cubes, mettez-les dans le bol et mixez pendant 1 minute à vitesse 6.
Raclez vers le bas, ajoutez l’huile puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – vitesse 2 – sens inverse.
Placez votre moule dans le four pour une cuisson à blanc de votre pâte pour 5 minutes
A la sonnerie, ajoutez la crème dans le bol, œufs, maïzena, muscade, sel et poivre et muscade puis mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ensuite programmez pour 4 minutes – 90° – vitesse 4 – sens inverse après ajoutez le jambon et mixez pendant 6 secondes à vitesse 3.
Versez votre garniture sur la pâte, répartissez-la avec la spatule, déposez en dessus le fromage chèvre en rondelles puis remettez au four pour 35 minutes.
Enfin voila votre Quiche courgette et chèvre au thermomix , bon appétit à tous.


Loading...

Laisser Commentaire

Veuillez écrire un commentaire
Votre Nom