Quiche courgette chevre au thermomix , une délicieuse tarte pour accompagner votre soupe de dîner, je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte:
– 160 g farine
– 60 g beurre salé
– 6 cl eau
Pour la garniture:
– 2 courgettes
– 1/2 bûche de fromage de chèvre
– 20 cl de crème liquide
– 2 œufs
– 50 g de mélange d’herbes de votre choix – persil, ciboulette, coriandre ou autres
– 1 c.à.s de maïzena
– 1 c.à.c d’huile d’olive
– muscade
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte au thermomix:
D’abord mettez la farine, beurre, eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute – épi.
Ensuite formez une boule avec votre pâte, abaissez-la avec le rouleau et étalez-la dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Puis chauffez votre four à 180° et faites cuire votre pâte pour 5 minutes.
Préparation de la garniture:
D’abord lavez et coupez vos 2 courgettes en cubes, mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 2 secondes à vitesse 6.
Raclez les bords vers le bas, ajoutez l’huile puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – vitesse 2.
A la sonnerie, ajoutez la crème, œufs, maïzena, herbes, une pincée de muscade, sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ensuite programmez votre thermomix pour 4 minutes – 90° – vitesse 4.
A la sonnerie ajoutez le fromage en morceaux puis mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 3.
Versez votre mélange sur la pâte – pré cuite – puis remettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre quiche courgette chevre au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.
