Quiche brocoli et jambon au thermomix

Quiche brocoli et jambon au thermomix , un délice pour votre dîner ce soir, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte:
– 250 g de farine
– 25 g d’huile d’olive
– 90 g d’eau

Pour le remplissage:
– 500 g de brocolis
– 200 g de jambon
– 75 cl d’eau
– 1 c.à.c d’huile d’olive
– 3 oeufs
– 1 pot de yaourt nature
– 12 cl de lait demi-écrémé
– 1 c.à.c de sel
– 1/4 c..à.c de poivre

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte au thermomix:
D’abord mettez la farine avec eau et huile dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute – épi.
Formez une boule avec votre pâte, farinez un plan de travail puis abaissez-la avec le rouleau.
Etalez votre pâte dans un moule à tarte rond – fond et bords – puis piquez le fond avec une fourchette, réservez et lavez le bol du thermomix.

Préparation du remplissage:
Lavez et coupez le brocoli en morceaux et placez-les dans le varoma, chauffez votre four à 180°.
Versez l’eau dans le bol, mettez varoma en place puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
Mettez les brocolis dans un saladier puis videz, lavez et séchez le bol de votre thermomix.
Remettez les brocolis dans le bol, ajoutez en dessus le jambon en dés avec huile puis programmez pour 2 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Versez votre mélange sur la pâte.
Sans lavez le bol, mettez les œufs, yaourt, lait, sel et poivre puis mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 4.
Versez votre mélange en dessus des brocolis et jambons puis mettez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre quiche brocoli et jambon au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.

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