Quiche 3 fromages et oignon au thermomix, un délice pour accompagner vos plats.
Voila la recette thermomix de la quiche 3 fromages et oignon.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte:
- 150 g de farine
- 60 g de beurre
- 50 g d’eau
- sel
Pour la garniture:
- 120 g de fromage gruyère
- 100 g de fromage comté
- 100 g de fromage parmesan
- 2 oignons
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide
- noix de muscade
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte au thermomix:
Chauffez d’abord votre four à 200° et beurrez un moule à tarte rond.
Ensuite mettez la farine, beurre, eau et une pincée de sel dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 90 secondes – épi.
Formez une boule avec votre pâte puis étalez-la avec le rouleau sur un plan de travail fariné, posez-la dans le moule appuyez sur les bords.
Préparation de la garniture:
Pelez et coupez les oignons en 4, mettez-les dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 3….réservez.
Ensuite mettez les fromages dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 7…raclez.
Ajoutez ensuite les oignons, crème, œufs, noix de muscade, sel et poivre et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Enfin versez le tout sur la pâte et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes…laissez refroidir un moment, coupez et servez…bon appetit à tous.