Pudding au Thé Vert avec thermomix, Un délicieux dessert original et à base de thé vert.
Réalisez ce délicieux pudding thé vert avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS :
15 g de poudre de thé vert
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre
30 cl de lait
1 jaune d’œuf
1 feuille de gélatine
60 g d’eau
PRÉPARATION
D’abord mettez la feuille de gélatine dans l’eau froide et laissez gonfler pendant 5 minutes.
Ensuite essorez-la et mettez-la dans le bol de votre thermomix avec 60 g d’eau et programmez le thermomix pour 2 minutes – 60° – vitesse 1…réservez.
Puis versez le lait dans le bol ajoutez en dessus sucre, crème, poudre de thé vert et le jaune d’œuf et programmez pour 5 minutes – 80° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la gélatine réservée puis mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 2.
Filtrez votre mélange avec un chinois et remplissez des verres puis mettez-les au réfrigérateur pendant la nuit.
Enfin et lors du service décorez avec une noisette de creme chantilly et saupoudrez avec une petite couche de poudre de thé vert.